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Cameroun-Cuisine : Esquimaux de mangue et yaourt

Petite recette originale, un dessert qui fera des ravis !
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10/29/2019 - 13:52
Zenani Kanga
Stagiaire
Cameroun-Cuisine : Esquimaux de mangue et yaourt

Ingrédients

  • 03 tasses de yaourt ou yaourt naturel sans sucre (aussi un yaourt vanille sucré).
  • 4 ou 5 mangues murs (fruits frais).
  • 1 /2 tasse de miel ou de sucre (+ ou – selon le gout) et bien sur l’on peut toujours utiliser les bananes pour adoucir.

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un moulinex et mixer jusqu’ à obtenir un mélange crémeux comme celui d’un milkshake. Gouter et rajouter du miel ou du sucre à votre gout.

Repartir le mélange dans les moules d’esquimaux, ou de glaces ou encore dans des verres jetables. Piquer les bâtons après avoir laissé les glaces environs 1 heures dans le congélateur, ainsi ils seront droits.

Laisser environ 4heures, les glaces dans le congélateur, en fonction de sa température pour qu’elles soient bien congélées.

Pour sortir les glaces de leurs moules, plonger la partie basse du moule dans une eau tiède pendant 10 à 20 secondes.

 

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